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滇南石屏,一个神奇而美丽的地方,云南非物质文化遗产,一把黄豆一瓢井水,造就闻名天下的石屏豆腐。 《水点琼浆天下奇,火烧豆腐云外香》石屏豆腐600多年的文化传承,传统制作工艺,区别于其他地区的石膏卤水点豆腐工艺,石屏采用古城里方圆0.75平方千米内的天然地下水作为凝固剂,制作出的豆腐鲜嫩爽滑、营养丰富。 悠久的豆腐文化造就了产品的特色滋味。来自发源地,中华传统美食。 包浆豆腐的做法 好的食材需要好的做法才能体现它的价值 包浆豆腐,云南省的特色小吃。主要材料有大豆和水等,口味咸香。民谣云:臭豆腐,闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿...

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地 址:云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县异龙镇豆腐文化产业园